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常见的调味品存储方法讲解

2021-09-07

  你知道,调味品的储存也很重要。如果储存不当,可能会影响您的健康。那么如何储存调味品呢?郑州绿香园调味食品有限公司位于新密曲梁产业集群,环境优雅,交通便利。凭借改革开放的春风、市场经济的大好形势、厚重的中原文化、亚洲繁华的物流枢纽、5000年中华文明的发祥地,公司未来将建设成为集绿色生态、旅游观光为一体的现代化重庆调味品及调味品生产企业。今天,我们调味品厂为大家总结了常见的调味品储存方法。来看看吧!


  植物油:盛油的容器,可用颜色深、嘴小的陶瓷或玻璃瓶代替塑料桶和金属容器。容器在注油前应清洗干燥,注油后密封,存放在避光干燥处,可减少油脂和空气。如果需要长期保存,应添加抗氧化维生素E,控制酸败。食用油500克,加入一粒维生素E胶囊,摇匀。此外,用过的熟油不应与生油混合。


  动物油:熬油的时候可以再熬久一点,去掉油渣,在油凝结之前加入适量的盐,搅拌均匀,放入瓷罐中,盖上封条,放在阴凉的地方。每隔一段时间煮一次可以延长储存时间。


  家庭应该把盐放在干净的容器里。碘盐暴露在高温、潮湿、风吹日晒下会挥发。所以买回来的盐要放在有盖的瓶罐里,不要敞口存放。煮饭或煲汤时,尽量晚放盐,减少盐中碘的挥发。


  酱油含有营养成分,微生物容易繁殖。特别是大热天,酱油表面会产生一层白色薄膜,这是由于容器不干净和灰尘对酱油的污染造成的。因此,大热天大量购买酱油时,应在储存前煮沸。或者在酱油表面滴几滴食用油,与空气分离,细菌不易生长;也可以在酱油里放几瓣去皮的大蒜,防止酱油变质。千万不要用煮沸的方法多次保存酱油,以免破坏营养成分。


  醋中含有的醋酸有很好的杀菌抑菌作用,但有些霉菌耐酸,使醋变淡,产生霉味。所以买回来的散装醋要先用纱布过滤,然后加热煮沸,冷却后放入干净的瓶中,盖紧备用。


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