亚博vip网页版|首页

ad.png

重庆调料加工
您当前的位置 : 首 页 > 新闻资讯 > 行业动态

调味品研发厂家介绍十三香的不同种类

2021-10-13

  “十三香”是指13种具有独特风味的中草药,包括豆蔻、砂仁、肉豆蔻、肉桂、丁香、花椒、八角、茴香、木香、白芷、三奈、高良姜、干姜等。属于调味品、厨房用品、调味品。让我们来看看这十三种香料的种类和用途。


  辛温型:八角、肉桂、小茴香、花椒、丁香叫五香,一般适合家庭小吃、瓜子、酱料制作。适用范围广,适合大众口味。市场上流通的五香粉一般以茴香、碎肉桂为主,八角、丁香很少,没有味道。如果真的做出来的话,应该是以八角、丁香为主,其他的都要补充。


  麻辣型:在五香药材的基础上加入青川椒、大枣、花椒、豆蔻、干姜、草果、高良姜,烧制时加入适量的花椒,达到麻辣的口感。不同的用法。辣椒和辣椒可以用热油炒出香味。有的磨成粉,有的放入锅中烧开水。也就是说,每个厨师都有自己的见解和爱好,可以起到一定的效果。


  浓香型:在一般材料的基础上加入香砂、肉豆蔻、肉豆蔻、庚欣,进口香叶做成特色风味,如香肠、烧鸡、扒鸡、高档烧烤等。


  怪味型:草果、草果、豆蔻、木香、山奈、青川椒、千年养生、五加皮、杜仲五味同煮,给人一种清新的感觉。


本文网址:/news/602.html
上一篇:购买调味品有怎样的知识2021-10-05
下一篇:没有了

最近浏览:

联系我们

ff1.png   电话:400-001-3108  13368191525

ff2.png   邮箱:3362845@

ff3.png  公司名称:亚博vip网页版

ff4.png  公司地址:重庆市沙坪坝区团仓路22号附3号

Pay attention to us

1570785490182893.gifssss.gif

关注微信号